Neste artigo A obesidade é uma das condições de saúde mais prevalentes e mal compreendidas do nosso tempo. Durante décadas, foi tratada como uma questão de comportamento ou de estética, mas a ciência avançou e hoje o entendimento é outro. Obesidade é uma doença crônica, reconhecida oficialmente pela Organização Mundial da Saúde e pelas principais sociedades médicas do mundo. Entender o que isso significa na prática muda completamente a forma como encaramos essa condição. Não estamos falando apenas de quilos a mais na balança, mas de um conjunto de alterações profundas no funcionamento do organismo, que envolvem hormônios, metabolismo, células e até o sistema nervoso central. É ainda uma doença que se instala silenciosamente, com raízes biológicas bem estabelecidas, e que responde ao tratamento adequado. Quando compreendida em sua real dimensão, a obesidade deixa de ser um julgamento moral e passa a ser tratada como o que de fato é: uma condição médica séria, com...
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